Potencialize os lucros do seu negócio
O que podemos fazer pelo seu negócio?
Nosso principal objetivo é melhorar o resultado financeiro de restaurantes e negócios gastronômicos!
Gestão Gastronômica - Método GASS
Serviços
Engenharia de Cardápio
Elaboração dos Manuais de Boas Práticas de fabricação, POP's e Memorial Descritivo
Elaboração de Tabelas Nutricionais e Rótulos de Alimentos
Elaboração de ficha técnica Operacional e Gerencial
Código de Barras para os Rótulos
Pericia e Assistência Técnica
Qualidade e Segurança de Alimentos
Desenvolvimento de produtos ou reelaboração
Padronização de Processos
Cadastramento, Regulamentação, Regularização e Adequação as normas dos órgãos fiscalizadores
Organização do layout das cozinhas, restaurantes e indústrias
Treinamento dos funcionários
Cadastramento junto ao SIM, SISP ou SIF para produtos de Origem Animal
Regularização dos alimentos para Exportação
Treinamentos e Cursos
Capacitação profissional para os colaboradores da sua empresa.
Vamos trabalhar juntos?
Estamos prontos para atender sua(s) demanda(s). Entre em contato conosco, vamos conversar!
Entrar em contatoA Empresa
A Boas Práticas é uma consultoria especializada no fornecimento da documentação necessária para a Regulamentação, Regularização, Adequação e Treinamentos de Empresas do ramo alimentício de modo a adequá-las às exigências e normas dos órgãos fiscalizadores como a Vigilância Sanitária (ANVISA) e o Ministério da Agricultura (MAPA).
Saiba mais...Com a consultoria e treinamento da equipe é possível:
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Adequação e organização da documentação às normas exigidas pela Vigilância Sanitária e Ministério da Agricultura.
Quem Somos
Somos profissionais altamente qualificados! Conheça o nosso time de especialistas.
Dra. Eng. Flávia D. Montanuci
Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste em 2007, com mestrado e doutorado na área e especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho. Especialista em Gestão Gastronômica – método GASS. Tenho experiência com indústria de alimentos, como professora colaboradora da Universidade Estadual de Maringá (UEM) e perita cadastrada pelo Cadastro de auxiliares da justiça.
Eng. Miguel H. de Oliveira
Engenheiro Mecânico formado pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) em 2007, com MBA em Gerenciamento de Projetos pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e Contabilidade e Analises de Balanço pela mesma instituição. Tem experiência no gerenciamento de documentos e projetos, com conhecimento nos diversos sistemas de qualidade de produção e processos.
Contato
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Realizamos consultorias presenciais e online